Đến Bình Thuận không thể bỏ qua những đặc sản này

Khi nhắc đến du lịch Bình Thuận chúng ta sẽ nghĩ ngay đến một vùng đất đầy nắng và gió, một nơi có nền du lịch phát triển với Phan Thiết, Lagi thơ mộng. Tuy nhiên, ngoài việc đi du lịch ở đâu, chơi gì, thì một yếu tố cũng góp phần quan trọng tạo nên một chuyến du lịch thú vị đó là những món đặc sản không thể bỏ lỡ khi đặt chân đến nơi đây.
 

Đây là loại mực nguyên chất 100%, đặc sản miền biển Bình Thuận, là loại mực lá hoặc mực ống phơi đúng 1 nắng, phải đảm bảo bên ngoài mực khô nước, nhưng bên trong mực vẫn còn tươi, vẫn giữ được hương vị thơm ngon và độ ngọt của mực. Mực 1 nắng khi nướng muối ớt ban đầu có vị cay cay, the the ngay đầu lưỡi, sau cùng là vị ngọt thơm dai của mực. Ngoài ra thì có thể chế biến thêm nhiều món làm từ mực như: mực một nắng sốt me, nướng sa tế, chiên nước mắm,… Đây là món quà thiết thực mà quý khách có thể mua về biếu cho người thân.

Địa chỉ:
• Cửa hàng đặc sản số 5B-6B đường Võ Văn Kiệt, Phan Thiết
• Cửa hàng đặc sản số 66 đường Huỳnh Thị Khá, phường Phú Thuỳ, Phan Thiết.
• Dọc làng chài Mũi Né.
 

2. Bánh hỏi lòng heo Phú Long

Khi đặt chân đến đây, quý khách nên thử một lần món lẩu thả Phan Thiết với hương vị độc đáo mà cũng có phần bình dị. Là sự kết hợp hòa quyện của 5 yếu tố “Kim – Mộc – Thủy – Hỏa – Thổ” hay nói cách khác là trong 1 món ăn hội tụ đủ 5 vị chua – cay – đắng – ngọt – mặn, dễ kích thích vị giác của người thưởng thức. Ăn lẩu thả đúng cách là quý khách phải cho bún cùng các nguyên liệu đã chuẩn bị ban đầu, cho vào chén rồi cho nước sôt vào trộn đều, như vậy mới giữ được vị tươi của cá, thơm của các loại rau. Nếu muốn ăn chín thì quý khách có thể cho nước dùng đậm đà vào chén, và ăn cùng với bún. Đây là một trong những món ăn mang đậm hương vị miền biển, mà thực khách nào khi ăn lần đầu cũng muốn ăn lại thêm nhiều lần nữa khi đến đây.

Địa chỉ:
• 146 Nguyễn Đình Chiểu, Tp. Phan Thiết, Bình Thuận.
• Số 5 Nguyễn Đình Chiểu, TP. Phan Thiết, Bình Thuận.
 

4. Chả lụi Lagi

 

5. Bánh canh chả cá

Đây là một món ăn đường phố không mấy xa lạ với những du khách khi du lịch tại Phan Thiết. Khi thưởng thức món này bạn sẽ cảm nhận được vị dai của vỏ bánh làm từ bột lộc, giòn thơm của tôm, thịt, đặc biệt là món nước chấm đậm đà. Tất cả đã tạo nên một món ăn hoàn hảo. Thông thường cách ăn sẽ là bánh bột lộc ăn kèm với hành phi, hành lá, rưới nước mắm keo, hoặc quý khách có thể ăn kèm với bánh mì để tạo thành một bữa ăn sáng hoàn chỉnh.

Địa chỉ:
• 212/45 Nguyễn Thiện Thuật, Tp, Phan Thiết, Bình Thuận
• Chợ Phan Thiết.
 

Nơi đây được mệnh danh là “thủ phủ” của thanh long, nhờ khí hậu nóng ẩm quanh năm, thích hợp cho sự sinh trưởng và phát triển của cây thuộc họ sương rồng. Đây là một loại trái cây có giá trị dinh dưỡng cao với nhiều vitamin B1, B2, C, chất xơ, protein và các khoáng chất có lợi cho cơ thể. Giúp hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho tim mạch, ngăn ngừa bệnh tiểu đường, phòng chống ung thư, làm đẹp da… và đặc biệt có hiệu quả trong việc giảm cân vì hàm lượng calo trong quả thanh long rất thấp. Quả thanh long có vị ngọt nhẹ và thanh mát, như đan xen giữa mùi vị kiwi và quả lê. Đây là vị cứu tinh trong mùa hè nóng bức này.

Ngoài cách ăn thanh long trực tiếp như thông thường, thì quý khách có thể thưởng thức những món chế biến từ thanh long như nước ép, rượu, thanh long sấy khô, bánh mì thanh long…
 

Nước mắm là một loại gia vị không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của người Việt. Ở nước ta, khi nhắc đến làng nghề nước mắm thì quý khách sẽ nghĩ ngay đến nước mắm Phú Quốc nhưng ngoài ra ở trên dãy đất Miền Trung này cũng có 1 làng nghề nước mắm khá nổi tiếng đó là nước mắm Phan Thiết. Nước mắm Phan Thiết được chắt lọc từ 100% cá cơm tươi và muối. Với bí quyết gia truyền, được ủ chượp theo phương pháp truyền thống tự nhiên và sản xuất trên dây chuyền công nghệ tiên tiến.

Nước mắm không chỉ có mùi hương rất riêng và nồng nàn hương vị biển mà còn có độ đạm cao, có nhiều thành phần dinh dưỡng như Vitamin, chất sắt, omega 3, acid amin giàu dưỡng chất bổ ích cho sức khỏe. Quý khách cũng có thể mua về làm quà cho gia đình và bạn bè.
Địa chỉ:
47 - 48 - A8 Khu chế biến nước mắm, P. Phú Hài, TP. Phan Thiết, Bình Thuận.
 

9. Cốm hộc Phan Thiết

Bánh rế là loại bánh ngọt lâu đời ở Bình Thuận, bánh có vị thơm ngon, giòn rụm, ngot ngọt thanh thanh của mạch nha, thơm nhẹ của mè trắng. Bánh có 2 loại là màu đỏ và vàng: màu vàng được làm từ khoai lang thông thường nên rẻ hơn, còn bánh đỏ được làm từ khoai lang Dương Ngọc nên có giá thành cao hơn.

Đây cũng là 1 món ăn vặt mà quý khách có thể ăn dọc đường hoặc mua về làm quà. Bánh rế được bày bán khắp nơi ở Bình Thuận từ những quán lề đường, chợ, tại các làng nghề, trạm dừng chân…

Những món đặc sản nơi đây không phải là “sơn hào hải vị” mà là những món ăn dân dã, bình dị, được kết hợp từ cả Đông Nam Bộ và Nam Trung Bộ, qua kỹ thuật chế biến của người dân địa phương đã tạo nên những món đặc sản độc đáo miền biển, kích thích vị giác của khách thập phương.

Tham khảo ngay tour du lịch Phan Thiết 2 ngày 1 đêm giá từ 1.180.000đ để thưởng thức những món ăn ngon, những đặc sản nổi tiếng của đất Bình Thuận nhé.